大不同的醬香酒 ——御麥醬香酒發表時間：2022-07-01 19:20 大不同的醬香酒 —— 御麥醬香酒 近來，不少消費者反饋，御麥醬香酒與常規醬香酒有著鮮明的風味差異：入口帶淡淡甜潤感，酒體綿柔順滑，大口飲用無嗆喉感，無需頻繁飲水緩解；風味上主打純粹醬香，弱化了傳統醬曲的厚重感；飲用三五分鐘后，身體會逐漸產生溫和的溫熱感，從后背蔓延開來；酒后口氣清新，留存自然酒香而非異味，打嗝時也能感受到余韻香氣。同時，這款酒的溫熱體感顯現較快，醒酒過程更顯順暢，即便飲用稍多，整體舒適感也優于常規醬香酒。 這份獨特體驗，源于三個核心工藝優勢： 1、正宗血統：溯源茅臺鎮的品質根基 十余年間，我們先后四十余次造訪茅臺鎮，實地考察近百家酒廠，從制曲車間到儲酒酒窖，從生產規模到庫存實力，逐批次品鑒不同年份的基酒，并通過色譜儀進行多輪抽樣檢測。最終，依據嚴格的選酒標準與流程，在當地建立了兩大醬香酒生產供應基地。 我們選用年份為 3-10 年的純正坤沙酒作為原料酒，其傳統釀造工藝與品質表現，均達到高端醬香酒的核心標準，這也是產品定價的重要依據。 2、高寒生態：自然淬煉的純凈酒體 黑龍江地處大小興安嶺與長白山尾脈交匯處，高緯度造就了獨特的高寒氣候環境。我們將選定的茅臺鎮純坤沙酒，置于此處零下 20-35℃的環境中自然存放 2-5 年。在高寒條件下，原酒中部分影響風味的雜味物質會自然析出、分層，我們再通過色譜層析技術，針對性去除這些雜質成分，進一步提升酒體的純凈度。 3、二次精制：自主技術的匠心雕琢 針對經過高寒冷凍存放與初步除雜的醬香坤沙酒，我們運用歷經 20 年研發、擁有自主知識產權的二次精制技術及專用設備，從分子層面進行精細化處理。最終打造出這款醬香濃郁協調、入口甜潤、綿柔無刺激、余韻悠長的御麥精品醬香酒，既保留了醬香酒的核心特質，又在飲用舒適度上實現了顯著提升。 聲明：此篇為中國酒道原創文章，轉載請標明出處鏈接：http://www.gsonline.com.cn/h-nd-12.html
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